シフォンケーキの「ふわふわ」の秘密
ふわふわと軽く、優しい口当たりのシフォンケーキ。
スポンジケーキとはまた違うこの特別なケーキは、お子さまから大人の方までどんな方でも食べやすく、また食べたくなる唯一無二の魅力を持っています。
シフォンケーキの「ふわふわ」の秘密は、よく泡立てた卵白にあります。
卵白を角が立つまでしっかりと泡立てることで、空気をたくさん含んだふんわりとした質感に焼き上がります。
真ん中に筒がある独自の型も、均一に焼き上がるためには大事なポイントです。
シフォンケーキは通常のケーキよりも難易度が高く、ご自宅で焼いたら失敗してしまったという経験をお持ちの方も少なくないようです。
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無添加の美味しいシフォンケーキをぜひ召し上がってくださいね！
熊本・宇城市の『なちゅ～る・ままん』では、着色料や保存料を一切使用していない無添加のケーキと焼き菓子を通販でお届けしています。
管理栄養士の資格を持つ洋菓子職人が作る優しい味わいのお菓子は、健康を気遣う方への贈り物にも喜ばれます。
素材にこだわったフルーツジャムやソースもおすすめです。
どうぞお気軽にご利用ください。